Benvingut, Convidat/da
Nom d'usuari: Contrasenya: Recordar contrasenya

TEMA: OUS DE L'AVIA

OUS DE L'AVIA fa 4 anys 6 mesos #23

  • Tura
  • Avatar de Tura
  • Desconnectat
  • Missatges: 6
  • Gràcies rebudes: 1
  • Karma: 0
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:
4 Ous durs
100g de mongeta tendre
50g de pastanaga
1 cullerada d'oli
25g de mantega
55g de farina
400g de llet
1 polsim de sal
1 polsim de nou moscada (ratllada)
formatge de gratinar «tipus mozzarella»(al gust)
1 polsim pebre negre

PROCEDIMENT PER FER LA BEIXAMEL:

1. Posem la mantega al microones fins que estigui un pel desfeta, ho remenem junta-ment amb l'oli.
2. Quan ja tenim ho tenim tot barrejat, hi aboquem la farina tamisada i ho anem barrejant fins que ens quedi una pasta homogènia.
3. Ho barregem durant dos o tres minuts i hi afegim la llet poc a poc, també la sal, la nou moscada i el pebre.

PROCEDIMENT PER FER EL FARCIT:

1. saltegem totes les verdures a foc lent fins que quedin rosses i hi afegim la meitat de la barreja de la beixamel i ho remenem ja amb el foc tancat.
2. Bullim els ous durant uns 10/15 minuts i els obrim per la meitat, el rovell, el barregem a la pasta de les verdures i la beixamel i ho remenem.
3. Tot seguit emplenem els ous i els hi tirem la beixamel que ens queda.
4. A sobre de a beixamel, hi tirem un pèl de formatge i ja els podem posar a gratinar durant uns 10-13 minuts i ja els podem treure.
5. I ja estan llest,... BON PROFIT!

INFORMACIÓ HIDRATS DE CARBONI:
Els ingredients d'aquesta recepta que porten HC són: pastanaga, mongeta, farina i llet.
Tot el plat pesa 960 grams que són 12,7 racions HC.
Una ració són 75 grams d'aliment.
Debut: 01/03/2014
L'administrador ha deshabilitat l'escritura als usuaris no registrats.
Temps de càrrega de la pàgina: 0.095 segons